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恐慌餿水油 DIY無油料理家電再翻紅

恐慌餿水油 DIY無油料理家電再翻紅

記者吳佩樺/台北報導

餿水油事件從小吃攤到食品大廠無一倖免,問題連環爆,造成人人食安恐慌,連帶使得無油料理家電再度翻紅,尤其以氣炸鍋買氣最高。Yahoo奇摩購物中心表示,氣炸鍋業績明顯飆高6成,每週可賣出近百台,相當驚人。

油品問題多 改變傳統烹調方式

除了氣炸鍋,烘烤微波爐、烤箱、智慧萬用鍋等詢問度也很高。近年來油品問題多,去年底爆發大統黑心油,近期有餿水油,不少民眾改變傳統烹調方式,改以無油料理家電杜絕劣油。知名廚師陳秉文建議,健康飲食要訣包括食用天然食材、減少添加物如油、調味料,以及定溫定時的烹調方式。

把關食材 DIY料理家電

DIY廚房家電銷售也有小幅提升,包括製麵包機、製麵機、各式點心機。燦坤3C說明,餿水油風暴初期,民眾多集中採購無油料理家電,但隨著食品大廠泡麵、餅乾等紛紛落馬,家長擔心家中小孩吃得不健康,DIY廚房家電也受到重視,從原料到成品都自己把關,其中製麵包機從去年毒澱粉和香精麵包新聞後一路熱賣至今。

新鮮食用油 手做、機械皆夯

此外,可自行將花生仁、黃豆、葵花籽等榨成新鮮食用油的榨油機,除了PChome 24h購物表示近期銷量大幅成長20倍。其他業者均說因耗時,觀察買氣仍在醞釀中,後勢可期待。

【採購小Tips】

認明檢驗合格 注意維修服務

PChome 24h購物指出,各式廚房家電大小品牌繁雜,民眾購買時需注意是否通過標準檢驗局認證,一線大廠的優點除了品質和維修服務有保障外,部分廠商還會不斷更新食譜,增進實用性。

圖片提供/燦坤3C、全國電子、Yahoo奇摩購物中心、PChome 24h購物

備註:價格或有更動,以通路為準。

資料來源:

https://tw.news.yahoo.com/%E6%81%90%E6%85%8C%E9%A4%BF%E6%B0%B4%E6%B2%B9-diy%E7%84%A1%E6%B2%B9%E6%96%99%E7%90%86%E5%AE%B6%E9%9B%BB%E5%86%8D%E7%BF%BB%E7%B4%85-014130270.html

點閱數:  更新時間:2018-05-15 18:44:41 【列印此頁】 【關閉
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